Não sou fácil de agradar no que diz respeito a comida mexicana. Por já ter ido ao Mexico e saber o que por lá se come e por não ser grande fã de tacos. Comida mexicana é tão mais que isso.
Ultrapassada a desilusão quando percebi que o menu do El Clandestino se baseia praticamente neste tipo de prato, posso dizer que este acabou por não desiludir na sua confecção. Mas, mais importante, o resto compensou. As margueritas estavam óptimas e quem me dá churros, dá me tudo. Vivo para comer fritos com canela e açúcar. Estes estavam no ponto. Estaladiços por fora, fofinhos por dentro. A espuma de lima e o crumble de cogumelos é um contraste maravilhoso e surpreendente. Sim, crumble de cogumelos. Tinha tudo para eu não gostar e afinal conquistou-me.
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